У меня осталось немного творога, 100 граммов. Решила приготовить ароматные кексы с ягодами, получилось 4 штуки.

КБЖУ на 100 гр: 121.5/9.6/2.6/14.2

Ингредиенты:

Творог ( у меня обезжиренный) — 80 гр

йогурт без добавок — 40 гр

разрыхлитель — 1/2 ч л

подсластитель — 2 пакетика

яйцо — 1 шт

мука рисовая — 40 гр

ягоды ( у меня замороженная малина) — 60 гр

1. К творогу добавила йогурт, яйцо, разрыхлитель и подсластитель. И хорошо размешала до однородности. Затем положила муку и снова хорошо перемешала

2. Ягоды я не размораживала, сразу положила в тесто и перемешала. Можете использовать те, которые нравятся вам. Выложила в формочки ( у меня с силиконизированной поверхностью, поэтому ничего не прилипает)

3. Выпекала 30 минут при 180 градусах. Кексы внутри получаются слегка влажными из-за творога и сока ягод, но при этом ароматными и мягкими.