Просто и быстро на завтрак. Для таких трубочек нужно минимум ингредиентов, а завтрак получается очень вкусным. Сыр аппетитно тянется , лаваш хрустит, а яйца с зеленью создают ту самую приятную и полезную начинку . Люблю готовить такие трубочки в выходные и неспешно наслаждаться утренним кофе.  Ингредиенты указаны на 4 трубочки.

Ингредиенты: 

• лаваш — 4 полоски
• яйца — два вареных
• сыр — 60 гр
• зелень
• сметана — 2 ст л
• соль, перец

1.Сначала отварим яйца, остудим их и нарежем на небольшие кубики. Сыр надо натереть. Зелень нашинковать.

яйца отварить и нарезать

сыр натереть

зелень любая, у меня укроп и петрушка

2. В глубокой миске смешать сыр, яйца, зелень, сметану, соль и перец. Это наша начинка.

3. Теперь нужно нарезать из лаваша 4 полоски, шириной примерно 10-12 см, длиной примерно 20-25 см. На край каждой полоски выкладываем начинку и заворачиваем в трубочку.

начинку разделить  на 4 части

аккуратно завернуть лаваш

трубочка готова

4. Теперь нужно подсушить с двух сторон трубочки на сковороде. И сразу подавать к столу.

подсушиваем с дух сторон, чтобы образовалась небольшая хрустящая корочка

а сыр начал плавиться