Готовим ПП вкусно и полезно

ПП десерты

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Как хочется побаловать себя вкусным десертом и при этом не навредить фигуре. На этом сайте много подобных рецептов. Представляю Вам еще один. Очень нежный десерт оценят те, кто следит за калориями в своем рационе.  Здесь совсем немного ингредиентов, а на готовку уйдет меньше получаса. Никто и не поверит, что в этом пирожном совсем нет муки, но это так! 

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • греческий йогурт — 35 гр на бисквит и 200 гр на крем
  • подсластитель — 1 пакетик в бисквит и 2 пакетика в крем
  • разрыхлитель — 1/2 ч л
  • ягоды — для украшения по желанию

1. Сначала приготовим белковый бисквит без муки. Отделить белки от желтков у двух яиц. Я делаю это столовой ложкой, мне так удобнее, главное брать желток аккуратно, не поранив его оболочку, чтобы белок остался чистым и легко взбивался. К желткам добавить 35 гр греческого йогурта, разрыхлитель и один пакетик подсластителя (у меня фитпарад). Хорошо перемешать вилкой или венчиком.

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Отделяем белки от желтков

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

2. В белки добавить чуть соли (это делать не обязательно, но считается, что небольшая щепотка соли помогает взбить белки быстрее) и взбить миксером до крепких пиков. Затем две яичные смеси аккуратно перемешать лопаткой до однородности. Старайтесь не повредить воздушную текстуру белка, поэтому делаем это медленно и аккуратно.

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Взбиваем до белых пиков

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Аккуратно перемешиваем лопаткой

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

3. Выложить на силиконовый коврик или на бумагу для выпечки силиконизированную (на обычном пергаменте для выпечки возможно прилипнет). Выложить в форме квадрата или прямоугольника толщиной примерно полтора сантиметра, разровнять лопаткой. Выпекать при 180 градусах 13-15 минут, не передержите, бисквит должен остаться нежным.

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Тесто выкладываем в форме квадрата или прямоугольника в зависимости от формы для выпечки

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

4. Для крема смешать 200 гр греческого йогурта и 2 пакетика подсластителя. Бисквит остудить и разрезать на 4 части (края я чуть подровняла, чтобы пирожное было ровным). Каждый кусочек промазать кремом и собрать пирожное. Украсить по своему желанию. У меня малина которую я предварительно разморозила. Наслаждаться десертом можно сразу!

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Для крема смешиваем греческий йогурт и подсластитель по вкусу.

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Бисквит режем на 4 ровные части, края можно подровнять ножом.

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

На каждый кусочек бисквита кладем крем, сверху снова бисквит

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Верхний слой крема аккуратно выравниваем

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Украсить  можно чем угодно, у меня это малина

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Пирожное получается нежным и очень вкусным

Приготовила ПП пирожное без муки! Потрясающе вкусный белковый десерт для худеющих

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *