Ягоды можно использовать любые, у меня была замороженная вишня и ее кислинка прекрасно вписалась в сладкое тесто.

КБЖУ на 100 гр: 130/5.2/3.7/18.3

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца — 3 шт
• мука — 70 гр (у меня рисовая)
• молоко — 30 гр
• подсластитель — 2 пакетика
• разрыхлитель — 1/2 ч л

  Для начинки:

• ягоды — у меня замороженная вишня — 250 гр
• кукурузный крахмал — 20 гр
• подсластитель — 1 пакетик

1. Сначала приготовила тесто. Яйца и подсластитель взбила до пены блендером.

2. Далее добавила молоко, разрыхлитель и муку. Аккуратно перемешала силиконовой лопаткой. Тесто готово.

3. Вишню я не размораживала, добавила в нее кукурузный крахмал и один пакетик подсластителя, если не любите кислинку, добавьте больше подсластителя. Перемешала.

4. У меня форма 20 см, положила силиконизированную бумагу для выпечки. Затем ягоды и сверху залила тестом. Запекать при 180 гр 20-30 минут, смотрите по своей духовке.