Нет ничего ароматнее тыквенного пирога с лимонной цедрой  и корицей. Готовим с заботой о фигуре этот осенний ПП пирог и наслаждаемся теплом и заботой.

КБЖУ на 100 гр: 147.7/6.3/3.7/24.4

Ингредиенты:

• тыква — 150 гр
• яйцо — 2 шт
• мука рисовая — 100 гр
• разрыхлитель — 1 ч л
• подсластитель — 2 пакетика
• цедра половины лимона
• корица

1. Тыкву очистила, нарезала и запекла в микроволновке пять минут. Запекать надо под крышкой, чтобы не получилась сухая. У двух яиц отделила белки от желтков.

2. К запеченной тыкве добавить желтки и пробить блендером. А белки взбить добела с капелькой соли.

3. К тыквенной смеси добавить разрыхлитель, подсластитель, корицу, лимонную цедру и белки. Аккуратно перемешать лопаткой. Затем добавить муку и вновь перемешать.

4. Выложить в форму, у меня диаметром 15 см. Запекать примерно 25 минут при 180 градусах.