Готовим ПП вкусно и полезно

ПП десерты ПП кексы в микроволновке

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

Нежный с кислинкой малиновый джем без сахара, как и сам кексик из банана — легко приготовить в микроволновке

 Я взяла спелый банан, хорошенько размяла вилкой (я делаю это на разделочной доске, мне так удобнее). В пюре добавила яйцо, половину чайной ложки разрыхлителя, и по 10 граммов рисовой и кукурузной муки, хорошенько перемешала.

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

Я на зиму заморозила малину, поэтому теперь активно ее использу. в выпечке. Добавила ягодки в тесто. Тесто перелила в форму для микроволновки. Запекала в микроволновке 4 минуты (мощность моей — 700).

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

Я решила украсить кексик малиновым джемом без сахара. Приготовила его сама. Разморозила 70 граммов малины, протерла ягоды через сито. В получившийся сок положила половину чайной ложки кукурузного крахмала. Хорошо размешала. Эту массу поставила в микроволновку на 15 секунд, затем размешала и снова поставила в микроволновку на 15 секунд. Масса должна немного загустеть. Джем получился с кислинкой, если хотите послаще — можно добавить мед или подсластитель. Покрыла джемом кексик и украсила миндальными лепестками.

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

ПП кекс из банана в микроволновке. Балую себя десертом и худею

Ингредиенты:

для кекса:

  • банан — 90 гр
  • яйцо — 1 шт
  • рисовая мука — 10 гр
  • кукурузная мука -10 гр
  • разрыхлитель — 1\2 ч л
  • ягоды

для джема:

  • 70 гр малины
  • 1\2 ч л кукурузного крахмала

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *