Такой ПП кекс можно приготовить буквально за 10 минут. Смешал все ингредиенты и поставил в микроволновку. В основе кекса банан, поэтому не нужно добавлять подсластители, десерт и так получается сладким. А шоколад можно не добавлять, а вместо него добавить ягоды.

КБЖУ на все: 369/13.8/13.4/47/6

КБЖУ на 100 гр: 183/6.8/6.6/23.6

Ингредиенты:

банан — 100 гр
яйцо — 1 шт
овсяная мука — 35 гр
разрыхлитель — 1/2 ч л
ванилин
корица
темный шоколад — 12 гр

1. Сначала нужно превратить банан в пюре. Я просто хорошо разминаю его вилкой, банан должен быть спелым. Затем добавляю яйцо, разрыхлитель, корицу, ванилин и хорошо перемешиваю всю массу.

банан размять вилкой

2. Затем добавляю овсяную. муку и вновь хорошо перемешиваю до однородности. Перекладываю в форму для микроволновки. Горький шоколад нарезаю на небольшие кусочки. Кладу шоколад сверху на тесто слегка вдавливая.

добавить овсяную муку и перемешать

3. Запекать в микроволновке 3-4 минуты, в зависимости от вашей микроволновки, мощность моей — 700, я запекала 4 минуты.