Сырники готовить люблю, особенно утром выходного дня. Что может быть приятнее чашечки кофе с чудесными сырниками в неспешной атмосфере выходного.

У меня получилось 6 штук
КБЖУ на все: 511/39.3/19.9/43.5
КБЖУ примерное на 1 шт: 85/6.5/3.3/7.2

Ингредиенты:

• творог -180 гр (у меня 5%)
• рисовая мука — 40 гр
• яйцо — 1 шт
• подсластитель — 2 пакетика (у меня фитпарад)
• ванилин
• В начинку — темный шоколад (у меня 12 гр)

1. Смешиваем до однородности сначала творог, яйцо, подсластитель и ванилин. Затем добавить муку и хорошо размешать.

2. Шоколад (у меня темный) я нарезала на примерно одинаковые кусочки (квадратик пополам) . Влажными руками формирую шарик из творожного теста, делаю углубление пальцем и кладу туда кусочек шоколада, закрываю тестом и чуть катаю шарик. Затем обваливаю в небольшом количестве муки, прокручиваю стаканом и придаю нужную форму сверху.

влажными руками формируем шарик и кладем в середину шоколад

обвалять в муке

прокрутить стаканом для придания ровной формы

если нужно — сверху чуть приплюснуть

3. Сковороду смазываю небольшим количеством масла и на маленьком огне готовлю сырники с двух сторон под крышкой до золотистой корочки

на медленном огне под крышкой